元気あっぷ講座が開催されました！

１回目
令和６年７月１０日

テーマ
『コレステロール値の改善策を学ぼう』

講義では、コレステロールの基本的な知識や中性脂肪、肝機能との関係性について話をしていただきました。試食は「血管が喜ぶお料理」をテーマに、藤森先生考案のメニューを参加者全員で美味しく食べました。

＜試食メニュー＞

・１６穀米ごはん

・揚げの味噌汁

・鮭の揚げおろし和え

・カレーピクルス

２回目
令和６年７月２６日

テーマ
『食後高血糖を防ぐ食べ方のコツ』

講義では、食後の血糖値上昇を防ぐためのポイント、効果的な運動のタイミング、筋肉の重要性等について話をしていただきました。「血管を労わるお料理」をテーマに不溶性食物繊維、水溶性食物繊維を豊富に含んだメニューを試食しました。
 

＜試食メニュー＞

・１６穀米ごはん

・オクラスープ

・豚のすっぱ照り焼き

・つるつるナムル

・ヨーグルト