令和７年７月の食育応援隊の活動を紹介します！

７月も食育応援隊が活躍しました。写真を添えてご紹介します！　
 

月日　　　　　（曜日）	依頼先	内容	写真
７月２日　　　　　　（水）	下諏訪町　公民館	もみの木学級　パッククッキング ・スパゲッティ ・蒸しパン
７月３日　　　　　（木）	下諏訪町　公民館	和食でワンプレート ・かわいい花の飾り巻き寿司 ・季節の天ぷら盛り合わせ ・寒天を使ったキラキラ七夕ゼリー
７月８日　　　　　　（火）	原村食生活改善部会	発酵調味料講座 ・塩麹の浅漬け ・きのこのバター醤油麹ソテー ・塩麹ポトフ ・醤油麹の焼きおにぎり
７月１５日　　　　（水）	下諏訪町　公民館	パッククッキング基礎講座 ・焼きそば風 ・オムレツ ・ポトフ ・牛乳ゼリー
７月２４日　　　　（木）	諏訪市食生活改善推進協議会	発酵調味料講座 ・塩麹の浅漬け ・きのこのバター醤油麹ソテー ・塩麹ポトフ ・醤油麹の焼きおにぎり

 今回は７月２日に開催された「もみの木学級　パッククッキング」よりスパゲッティのレシピを紹介します。

〈材料〉１人分

・乾スパゲッティ・・・１００ｇ

・塩・・・小さじ１/４

・水・・・１５０ml

・オリーブ油・・・適量

～ソース～

・ピーマン・・・１/２個

・玉ねぎ・・・１/４個

・きのこ・・・４０ｇ

・ウインナー・・・２本

・トマトケチャップ・・・５０ｇ

・中濃ソース・・・大さじ１/２

・砂糖・・・小さじ１

・水・・・大さじ１

 

〈作り方〉

（1）耐熱性のポリ袋に水と塩を加え混ぜ、スパゲッティを２つに折って加える。（袋に穴が開かないように気を付ける）空気を抜いて袋の口を縛る。

※早ゆでスパゲッティを使用する場合は水を多めにする（水175ｍｌ）。

（2）（1）を湯煎にかけ、弱い沸騰を保ったままゆでる。袋に記載された茹で時間＋５分

ポイント！！

・茹でている途中と、最後に袋のままよくほぐす。

・出来上がりにオリーブオイルを混ぜる。

 

 

～ソース～

（1）下準備

・ピーマン、玉ねぎ、ウインナーは薄切りにする。

・きのこの石づきを除き、ほぐす。

（2）耐熱性のポリ袋に全ての材料を入れてよく混ぜ、空気を抜いて袋の口を縛る。

（3）（2）を湯煎にかけ、弱い沸騰を保ったまま２０分茹でる。

（4）スパゲッティとソースを絡ませて完成！